Торт "Трухлявый пень" (классический рецепт). Ингредиенты: -Курага — 250 Грамм -Изюм — 250 Грамм -Чернослив — 250 Грамм -Сахарный песок — 400 Грамм -Сметана — 1400 Грамм -Мука — 4 Стакана -Яйцо — 1 Штука -Сода — 0,5 Чайных ложки -Уксус — 0,5 Чайных ложки Способ приготовления: Смешайте 200 граммов сметаны, яйцо, половину сахара, соду и уксус. Хорошо взбейте. Добавьте муку, замесите тесто. Поставьте его на час в холодильник. Для начинки сухофрукты измельчите в блендере (каждый вид отдельно). Разделите тесто на 8 частей, каждую из которых раскатайте в тонкий пласт. Каждый пласт намажьте начинкой и сверните рулетом. У вас должно получиться два рулета с черносливом и по три — с курагой и изюмом. Сложите рулеты в смазанную форму, выпекайте в духовке в течение 35 минут при 180 градусах. Остальную сметану и сахар хорошо взбейте. Готовые рулеты остудите и нарежьте кусочками по 2-3 см. Дно формы смажьте кремом, уложите рулеты слоями: сначала с изюмом, затем чернослив и верхний слой — с курагой. Каждый слой, а также сверху, обильно смазывайте сметанным кремом. Отложите граммов 200 крема на потом. Получившийся торт в форме отправьте на ночь в холодильник. Затем аккуратно переверните торт из формы на блюдо, отложенным кремом выровняйте края, украсьте по вкусу. #ages_1_3_gotovim_detkam #ages_family_gotovim_detkam #bludo_desert_gotovim_detkam #MK_deti_gotovim_detkam